社會進步緊, 当啲人嘅食品安全意識不再停留喺食品是否轉基囙嘅時代，查看食品嘅成分表時 印刷包裝. 而食品與包裝材料和食品安全油墨甚至食品安全膠水嘅直接或間接接觸都受到人們的關注和監督.
以前, 人們認為墨水類型通常被認為唔重要，因為它們唔與食物直接接觸. 講真, 然而, 它們對食品包裝嘅安全至關重要.
即使您把手放在袋子或盒子上，也不會直接接觸印刷層的食物, 但在生產過程中, 所有包裝材料只有正面同背面, 当大量印刷材料相互堆疊時, 印刷層不可避免地會與後一層的食品表面直接接觸. 如果使用唔符合食品安全嘅油墨, 僅喺一個環節中，就有可能與食物直接接觸嘅油墨轉移.
僅僅因為我哋無法用肉眼看到它並不意味著它唔會發生.
食用非食品級油墨嘅危害
傳統上，印刷油墨係由住色劑等化學成分嘅組合製成嘅, 粘結劑, 顏色增強器, 和溶劑. 其中好多化學物質會導致健康和環境危害.
早在 2016, 一個 公共醫學 文章標題為≤印刷紙同紙皮食品接觸材料係食品污染嘅潛在來源徜徉有描述食品接觸紙和印刷材料如何被用作食品污染嘅潛在來源. 印刷紙同紙皮食品接觸材料係食品污染嘅潛在來源”.
当你食用來自小型工廠嘅食品或未明確標記嘅食品時，食品銷售中化學油墨污染的風險會增加. 2021 在斯洛文尼亞, 由於以下原因，諾如病毒病例增加 疑似受污染嘅包裝.
點解食品級油墨係安全嘅
食品油墨通常來自植物或農作物, 中意 大豆油墨 廣為人知. 因為它們係天然來源嘅, 食品油墨冇豐富, 鮮艷的色彩.
食品級墨水可以安全食用嗎?
食品級油墨 (或食品安全油墨) 係可安全打印喺食品包裝上嘅染料同油墨. 意味住即使墨水滲入您的食物, 它們唔會污染它們. 換句話說, 食品級墨水係噴墨打印機用于喺食品包裝上打印嘅可食用墨水. 它們與食用色素不同，不應互換使用.
食品級墨水用喺咩地方?
肉類包裝
現時, 所有肉類由進入食物鏈嗰一刻起就必須可追溯
藥
藥丸需要標明識別數據，以確保它們唔係假冒產品, 或以任何方式篡改. 它們需要清楚地標明它們所含藥物的名稱, 以及劑量信息.
食品級雞蛋印檯
雞蛋標記油墨嘅配方符合食品安全標準，可直接涂喺雞蛋上. 雞蛋墨水可幫助全球企業正確標記產品並滿足質量標準.
糖果墊 墨水同紙皮係食品級嘅. 美國. 可提供FDA同EDQM食品接觸材料紙質和紙皮紙.
