接着剤はどのような素材で作られており、食品グレードであると考えますか?
食品接着剤は法律で何と規定されていますか?
FDA の食品および医薬品セクションの規制 CITE: 21CFR175.105 食品接着剤が遵守しなければならない規制と物質を詳しく説明します.
このサブセクションでは、完成した食品バインダーの要件と規制について詳しく説明します。.
ご連絡いただけます FDA 準拠の接着剤サプライヤー さらなる質問とともに.
- 食品に直接接触する接着剤と間接的に接触する接着剤には違いがあります, 食品に間接的に接触する接着剤は、食品に直接使用することはできません。, で FDA 175.105 明確なラベルも付いています
例:
- 接着剤は機能性バリアによって食品から分離されています。
- 乾物では. 包装されたドライフードに接触する接着剤の量は、適正製造基準の制限を超えてはなりません.
- 脂肪の多い食品や水分の多い食品では. (ある ) 包装された脂肪性食品および水性食品に接触する接着剤の量は、適正製造基準の範囲内で発生する可能性がある包装ラミネート間の継ぎ目および端の露出部での微量を超えてはなりません。.
食品グレードの接着剤の種類
一般的な食品グレードの接着剤はさまざまな材料から作られています, 使用目的に応じて特定の成分が異なります. ここでは、いくつかの一般的な食品グレードの接着剤とその主成分を紹介します。:
天然樹脂と植物ガム:
- アラビアゴム: アカシアの木の樹液由来, キャンディーの増粘剤や接着剤として広く使用されています。, 飲み物, およびその他の食品.
- グアーガムとキサンタンガム: 植物から抽出された天然多糖類です。, アイスクリームによく使われる, ソース, 増粘と安定化を目的とした低カロリー食品.
動物由来の接着剤:
- ゼラチン: 動物の骨に含まれるコラーゲンから抽出, 肌, 結合組織と, ゼラチンはゼリーの製造における接着剤として広く使用されています, マシュマロ, そして他のキャンディー.
- 雲母: 魚の浮き袋由来, ビールやワインの醸造における清澄剤としてよく使用されます。.
タンパク質ベースの接着剤:
- 私はプロテインです: 大豆からたんぱく質を抽出して作られる, 水分を結合して保持するために加工肉やベジタリアン製品に使用されます。.
- ホエイプロテイン: 牛乳から抽出, スポーツドリンクに使われている, チーズ, 結合剤としてのその他の食品.
食品に安全な合成材料:
- ポリビニルアルコール (PVA): 水溶性合成高分子, PVA は、食品添加物の包装や食用包装フィルムの製造に一般的に使用されます。.
砂糖:
- コーンシロップとはちみつ: これらの砂糖ベースの接着剤はキャンディー製造に広く使用されています, 特にキャラメルやその他の粘着性と柔軟性のあるキャンディーの作成に最適です。.
ペーパークッションパッド.CO 食品分野における食品安全を意識した企業です, 特に菓子箱用チョコレート包装の分野で, 食品グレードを生産しているにもかかわらず chocolate cushion pads 食品と間接的に接触する結合層を備えたもの, 彼らは食品に直接接触する可能性のある接着剤の使用を主張しています。. FDAおよびEUに準拠
