La société progresse, Lorsque la sensibilisation des gens à la sécurité alimentaire n'est plus coincée à l'ère de savoir si la nourriture est génétiquement modifiée et vérifie la liste des ingrédients de forfait imprimé. Et les contacts directs ou indirects des aliments avec les matériaux d'emballage et les encres de sécurité alimentaire et même la colle en toute sécurité sont également soumises à l'attention et à la supervision des gens.
Précédemment, On pensait que les types d'encre étaient généralement considérés comme sans importance car ils ne sont pas entrés en contact direct avec la nourriture. En fait, cependant, Ils sont essentiels à la sécurité de l'emballage alimentaire.
Même lorsque vous mettez la main sur le sac ou la boîte n'est pas en contact direct avec la couche de nourriture imprimée, Mais dans le processus de production, Tous les matériaux d'emballage ne sont qu'à l'avant et à l'arrière, Quand un grand nombre de matériaux imprimés empilés les uns sur les autres, Il est inévitable que la couche imprimée soit directement en contact avec la surface alimentaire avec la couche ultérieure. Si l'utilisation des encres qui ne rencontrent pas la sécurité alimentaire, Juste dans ce seul lien, il peut y avoir un transfert d'encre pour contacter direct avec la nourriture.
Ce n'est pas parce que nous ne pouvons pas le voir avec l'œil nu ne signifie pas que cela ne se produit pas.
Dangers de consommation d'encres de qualité non alimentaire
Les encres d'impression sont traditionnellement fabriquées à partir d'une combinaison de composants chimiques tels que le colorant, liant, rehausseur de couleur, et solvable. Beaucoup de ces produits chimiques provoquent des risques de santé et environnementaux.
Dès que 2016, un pubment Article intitulé «Papier imprimé et planter des matériaux de contact alimentaires comme source potentielle de contamination alimentaire»A déjà décrit comment le papier à contact alimentaire et les matériaux imprimés peuvent être utilisés comme source potentielle de contamination alimentaire. Papier imprimé et planter des matériaux de contact alimentaires comme source potentielle de contamination alimentaire ».
Le risque de contamination par les encres chimiques dans les ventes d'aliments augmente lorsque vous consommez des aliments à partir de petites usines ou d'aliments qui ne sont pas clairement étiquetés. 2021 En Slovénie, il y a eu une augmentation des cas de norovirus en raison de emballage contaminé suspecté.
Pourquoi les encres de qualité alimentaire sont en sécurité
Les encres alimentaires sont généralement dérivées de plantes ou de cultures, comme encres de soja sont largement connus. Parce qu'ils sont naturellement dérivés, Les encres alimentaires n'ont pas riche, couleurs vives.
L'encre de qualité alimentaire est-elle sûre à manger?
Encres de qualité alimentaire (ou encres en matière de restauration) sont des colorants et des encres qui sont sans danger pour l'imprimer sur les forfaits alimentaires. Cela signifie que même si les encres pénètrent votre nourriture, Ils ne les contaminent pas. Autrement dit, Les encres de qualité alimentaire sont des encres comestibles que les imprimantes à jet d'encre utilisent pour imprimer sur des forfaits alimentaires. Ils sont différents du colorant alimentaire et ne devraient pas être utilisés de manière interchangeable.
Où est de l'encre de qualité alimentaire?
Emballage de viande
Aujourd'hui, Toute la viande doit être traçable à partir du moment où elle entre dans la chaîne alimentaire
PHARMACEUTIQUE
Les pilules doivent être marquées avec des données d'identification pour s'assurer qu'elles ne sont pas contrefaits, ou falsifié de quelque manière que ce soit. Ils doivent être clairement marqués du nom du médicament qu'ils contiennent, ainsi que des informations posologiques.
Tampon d'encre de qualité alimentaire pour les œufs
L'encre de marquage d'oeuf est formulée pour se conformer aux normes de sécurité alimentaire et est appliquée directement sur l'œuf. L'encre d'oeuf aide les entreprises du monde entier à étiqueter correctement les produits et à répondre aux normes de qualité.
Tablettes de bonbons L'encre et le carton sont de qualité alimentaire. NOUS. Les matériaux de contact alimentaires de la FDA et EDQM sont des certificats de papier et de carton peuvent être fournis.
